O tofu é unha fonte de proteína vexetal que vai moi ben para cando non queremos empregar carne ou peixe nun prato. Está feito con soia, callada e “curada” e ten un sabor moi suave que combina con todo. Pódese … Ler máis
Polenta fritida con cebola
Carne guisada con cognac e mostaza
Os guisos son ese pratos, que ademáis de dar gusto comelos, dá gusto facelos, especialmente se arrecenden coma este, non ides queres sair da cociña! Ideal para facer os días de frío, estará moito mellor 24 ou 48 horas despois … Ler máis
Panquecas
Hoxe traemos unha receita ben sinxela, unhas panquecas para almorzar desas que se ven tanto nas películas de USA. As panquecas non teñen case sabor de si, o bonito é a súa textura e que combinan con todo . Teñen … Ler máis
Crónica gastronómica – A lareira da Alén
Cun pouco de retraso (estiven hai máis de 3 semanas), pero ca tranquilidade de que con este tempo de m***a aínda hai ganas de cocido, veño contarvos a miña experiencia na asociación gastronómica A lareira da Alén, cada vez … Ler máis