As mellores madalenas?

Idesme perdoar o titular pouco específico, pero de todas as receitas de madalenas que fixen, estas son as que máis me gustan: de sabor e de textura, son marabillosas! Ademáis teñen a vantaxe de que non hai que bater moito nin repousar a masa no frigorífico. A receita e unha adaptación dunha que vin no […]

Biscoito de claras e arandos

Un día tiña moitas claras de sobra despois de facer crema de ovo, e buscando que facer con elas decidín facer un biscoito e aproveitar tamén uns arandos que tiña na neveira. O resultado non puido sair mellor: o contraste entre a masa e os arandos é ben bonito, e o sabor é delicioso. Se […]

Torta de cenoura e avea

Unha desas receitas que se atopan por casualidade, buscando un uso para os flocos de avea que tiña abandonados pola cociña. Estaba eu a buscar tortas con avea, e din con esta receita, que despois eu modifiquei un chisco ao meu gusto. Un par de cousas: se de normal os queiques están mellor ao día […]

Madalenas de chocolate

Esta semana traemos un doce ben doado e sabedeiro: madalenas de chocolate! É tan fácil de facer que ata o podedes facer cos cativos, que de seguro han disfrutar co proceso. A outra vez que fixen madalenas empreguei só moldes de silicona pero como estas eran para levar, comprei uns de papel e metinos nos de […]