Pasou máis dun mes, e sigo co mesmo problema! As cousas diarias non me deixan moito tempo para escribir aquí e o que é peor: para cociñar :S Pero esta fin de semana puiden facer esta fantástica lasaña, que é … Ler máis
Etiqueta: berenxena
Petisco de berenxena – Baba ganoush
Hoxe temos un prato típico de Oriente Próximo: é un entrante moi popular en Xordania, Líbano, Palestina, Siria e Israel e ten moitas variantes, coma o patlıcan salatası turco ou o muttabal. Como eu tampouco son experta no tema, procurei … Ler máis
Berenxenas afuega’l pitu
Hai una meses xa fixemos unha receita de berenxenas recheas de carne, e desta vez voltamos cunha versión vexetariana e de influencia asturiana: O queixo afuega’ pitu (traducido sería algo coma “afoga o polo”) é un dos máis senlleiros … Ler máis
Berenxena rechea de carne e queixo feta
Esta receita é unha versión das típicas berenxenas ao forno que tanto se comen en Cataluña e Levante, pero aproveitando un par de cousas que tiña de sobra: ceboliñas e queixo feta. É un prato moi doado de facer, e … Ler máis