Esta semana traemos unha receita ben doada de facer, que agadardamos que teña tanto éxito coma a de pasta con espinacas e mascarpone, unha das máis lidas do blog! Para facela non hai que comprar ingredientes exóticos, só leva … Ler máis
Etiqueta: italia
Gnocchi de ricotta e espinacas
Estes gnocchi son un pouco especiais, xa que en vez de estar feitos a base de pataca, son unhas boliñas rebozadas en fariña e logo cocidas estilo bolos do pote. Son típicos da rexión da Toscana, onde se coñecen coma … Ler máis
Pasta con cabaciñas
Unha receita moi sinxela para as ceas de verán! E nada máis que engadir 😉
Ingredientes (para dúas racións)
160 gr. de pasta
Dúas cabaciñas pequenas, en rodas cortadas á metade
3 cebolas tenras pequenas
Un feixe (30 gr.) de … Ler máis
Spaghetti á amatriciana
Coma moitas receitas tradicionais, esta pasta ten moitísimas variantes, e sempre hai o risco de ofender a algún italiano con elas 😀 A orixinal vén da rexión de Amatrici, preto de Roma, e tén ata festa popular.
A receita orixinal … Ler máis
Calzone de touciño, pera e gorgonzola
Esta semana temos un prato moi especial, tiña ganas de probalo hai un tempo e quedei moi contenta co resultado! Este calzone é moi doado de facer, pero hai que ter en conta o tempo de fermento, así que … Ler máis