Despois dos consellos para cocer a pasta, os de como facer o bechamel, e o que se pode facer cun limón…chegan uns consellos para conxelar comida! O conxelador é un electrodoméstico un pouco infravalorado (polo menos → Seguir lendo
Arquivos da etiqueta: leite
Xeado de iogur natural
Vai chegando a calor e con ela as ganas de facer larpeiradas frías. A desta semana é súper doada de facer: xa sei que digo isto a cotío pero desta vez é moi certo! Co que → Seguir lendo
Cinco trucos para facer bechamel
O bechamel é orixinario do norte de Italia, pero popularizouse polo mundo a través da cociña francesa. O seu nome ven dun señor chamado Louis de Bechamel, a quen un cociñeiro adicoulle este mollo para honralo, → Seguir lendo
Crema de ovo
A receita de hoxe é un clásico en moitos fogares e restaurantes de España: a medio camiño entre a crema pasteleira e o flan, a crema de ovo (coñecida pola maioría da xente coma natillas) → Seguir lendo
Xeado de cheesecake
Eu sigo aproveitando a xeadeira que comprei hai unhas semanas para faceren sabores “raros” que non se atopan por aí. Neste caso é un xeado feito a base de queixo crema (coma o Philadelphia), vainilla, ovo → Seguir lendo